牛油中的脂肪酸主要为(　　)。

【名词&注释】

棕榈油(palm oil)、大豆蛋白(soybean protein)、注意力(attention)、卵磷脂(lecithin)、促进作用(promotion)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、营养素(nutrient)、无机盐(inorganic salt)、消化吸收(digestion and absorption)、橄榄油(olive oil)

[单选题]牛油中的脂肪酸主要为(　　)。

A. 三酰甘油
B. 必需脂肪酸
C. 卵磷脂
D. 饱和脂肪酸
E. 单不饱和脂肪酸

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

举一反三：

[单选题]下列哪项不是谷类加工的目的(　　)。

A. 增强口感
B. 改善感官
C. 减少营养素^(nutrient)的损失
D. 提高消化吸收^{(digestion and absorption)}
E. 去除杂质

[单选题]下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用(　　)。

A. 大豆蛋白
B. 植酸盐
C. 钙
D. 多酚类物质
E. 肉类

[单选题]肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为( )。

A. 豆油
B. 菜子油
C. 中链甘油三酯
D. 猪油
E. 棕榈油

[单选题]某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降，他可能是由于缺乏(　　)。

A. 能量
B. 水
C. 纤维素
D. 维生素
E. 无机盐^{(inorganic salt)}

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/vkjy7l.html