【名词&注释】
不良反应(adverse reaction)、生理功能(physiological function)、矿物质(mineral)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、营养不良(malnutrition)、肝功能(liver function)、有利于(beneficial to)
[单选题]以下哪一项不是营养支持的目的( )。
A. 维持机体的组成以及生理功能
B. 帮助患者安全度过治疗阶段
C. 减少或避免由于治疗引起的不良反应
D. 维持患者良好的生活质量
E. 达到治愈肿瘤的目的
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举一反三：
[单选题]中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了( )。
A. 食物分类的概念
B. RDA
C. 较理想的膳食模式
D. 具体的食谱
E. 可以食用的食物种类
[单选题]下列哪种矿物质有利于(beneficial to)恢复肝功能(liver function)( )。
A. 钠
B. 硒
C. 汞
D. 碘
E. 铅
[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到( )。
A. 3%～5%
B. 5%～10%
C. 1%～3%
D. ＞10%
E. 20%以上
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