1. [多选题]沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有
A. 鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品
B. 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
C. 蛋制品(egg products)、乳制品等加工食品
D. 豆制品、肉制品等加工食品
E. 乳制品、肉制品及其他加工食品
2. [多选题]胞浆中CK的同工酶有几种（ ）
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
E. 6
3. [多选题]原核生物大多数(most)基因表达调控是通过机制实现的
A. 启动予
B. 复制子
C. 操纵子(operon)
D. 终止子
E. 增强子
