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下列能引起化学性食物中毒的是( )。

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  • 【名词&注释】

    啤酒酵母(beer yeast)、河豚毒素(tetrodotoxin)、无机物(inorganic matter)、微量营养素(micronutrients)、微量元素。、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、每日需要量

  • [单选题]下列能引起化学性食物中毒(chemical food poisoning)的是( )。

  • A. 真菌
    B. 河豚毒素
    C. 苦井水
    D. 抗生素
    E. 氰苷化合物

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  • 举一反三:
  • [单选题]常用物理保藏方法不包括(  )。
  • A. 冷却保藏
    B. 辐照保藏
    C. 冻结保藏
    D. 高压保藏
    E. 液熏法

  • [单选题]含铬丰富的食物不包括( )。
  • A. 肉类
    B. 鱼贝类
    C. 精制谷物
    D. 啤酒酵母
    E. 动物肝脏

  • [单选题]以下哪种不属于微量营养素
  • A. 钙
    B. 铁
    C. 锌
    D. 碘
    E. 铬

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