
【名词&注释】
抗原性(antigenicity)、内毒素(endotoxin)、衣原体(trachomatis)、神经毒素(neurotoxin)、半透明(translucent)、螺旋体(spirochete)、白喉毒素(diphtheria toxin)
[单选题]对食品中志贺菌进行增菌培养的最佳温度和时间分别是
A. 30℃,24~48h
B. 35℃,6~8h
C. 35℃,24~48h
D. 36℃,6~8h
E. 37℃,18~24h
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举一反三:
[多选题]普通光学显微镜下能观察到的微生物是
A. 细菌
B. 病毒
C. 螺旋体(spirochete)
D. 衣原体
E. 真菌
[单选题]关于白喉毒素(diphtheria toxin),下列说法正确的是 ( )
A. 是一种内毒素
B. 抗原性弱
C. 是一种神经毒素
D. 是一种细胞毒素
E. 其化学成分是脂蛋白
[多选题]志贺菌的分离培养下述哪些是正确
A. 志贺菌在HE琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
B. 志贺菌在SS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
C. 志贺菌在WS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
D. 志贺菌在EMB琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落
E. 志贺菌在以上琼脂平板上均呈现半透明发酵乳糖的菌落
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