【名词&注释】
飞行员(pilots)、胡萝卜(carrot)、不可逆性(irreversibility)、脑积水(hydrocephalus)、甲状腺素(thyroxine)、化学性(chemical)、婴儿期(infancy)、黄豆芽(soybean sprout)、参考答案、生物转化反应
[多选题]食品中有害金属毒性反应的共同特点是
A. 生物转化反应
B. 生物富集反应
C. 亲脂性强
D. 强蓄积性
E. 慢性中毒和远期效应
查看答案&解析
举一反三：
[多选题]婴儿期(infancy)缺碘可引起( )特征。
A. 脑积水
B. 贫血
C. 体格发育迟缓
D. 不可逆性智力损伤
E. 甲状腺素合成加快
[单选题]食品污染可分为
A. 生物性、物理性、放射性
B. 生物性、化学性、放射性
C. 生物性、有机性、化学性
D. 有机性、物理性、化学性
E. 生物性、有机性、放射性
[单选题]制作ELISA载体材料最常用的的物质是 ( )
A. 聚氯乙烯
B. 聚苯乙烯
C. 硝酸纤维素膜
D. 尼龙膜
E. 磁性微粒
[多选题]某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。应多吃的食物是A、红薯
A. 韭菜
B. 干豆类
C. 啤酒
D. 胡萝卜
E. 牛奶
F. 黄豆芽(soybean sprout)
G. 鸡蛋
H. 肝脏
I. 稀饭
J. 脂肪
K. 蛋白质
L. 糖类
M. 无机盐
N. 水
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/vj47nl.html
