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检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

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  • 【名词&注释】

    大肠菌群(coliform group)、尖锐湿疣(condyloma acuminatum)、依赖性(- dependent)、病原微生物(pathogenic microorganism)、抗原决定簇(antigenic determinant)、传染性(infectious)、梅毒螺旋体(treponema pallidum)、高致病性(highly pathogenic)、疱疹病毒(herpesvirus)、国家标准。

  • [填空题]检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

  • 大肠菌群计数国家标准是( )。

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  • 举一反三:
  • [单选题]运输高致病性(highly pathogenic)病原微生物菌(毒)种或者样本,专门护送人员应不少于(  )。
  • A. 5人
    B. 4人
    C. 3人
    D. 2人
    E. 1人

  • [单选题]下列细菌引起菌痢症状最严重的是(  )。
  • A. 痢疾志贺菌
    B. 福氏志贺菌
    C. 鲍氏志贺菌
    D. 宋内氏志贺菌
    E. 以上都不对

  • [单选题]决定抗原特异性的是(  )。
  • A. 胸腺依赖性抗原
    B. 胸腺非依赖性抗原
    C. 抗原决定簇
    D. 完全抗原
    E. 共同抗原

  • [单选题]导致尖锐湿疣的病原体是(  )。
  • A. 单纯疱疹病毒(herpesvirus)2型
    B. 人乳头瘤病毒
    C. 传染性软疣病毒
    D. 梅毒螺旋体(treponema pallidum)
    E. 脲原体

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