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2020职业技能鉴定烟草专卖技能鉴定历年考试试题试卷(5H)

来源: 不凡考网    发布:2020-03-25     [手机版]    
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1. [单选题]烟叶在储存过程中由于空气中( )等物质的作用,使其内部发生了激烈的氧化反应。

A. 二氧化碳
B. 水
C. 氮
D. 氧气


2. [单选题]白肋烟叶片结构与化学成分有密切关系,表现为:( )。

A. 疏松比稍密的烟叶总氮、烟碱、总挥发碱、蛋白质含量低
B. 烟碱和总氮以稍密叶较合适,质量较好
C. 疏松比稍疏松烟叶总氮、蛋白质、烟碱、总挥发碱含量稍高
D. 疏松的烟叶化学成分不协调


3. [多选题]烤烟油分变化规律逐渐减少的是( )。

A. 欠熟→尚熟→成熟
B. 成熟→尚熟→欠熟
C. 成熟→尚熟→假熟
D. 成熟→欠熟→尚熟→完熟


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