【名词&注释】
络合物(complex)、散射光(scattered light)、分光光度法测定(spectrophotometry)、各种因素(various factors)、紫外光线(ultraviolet light)、氰化钾(potassium cyanide)、原子吸收法测定(aas determination)
[单选题]食品感官检查应在什么条件下进行
A. 单色光线
B. 紫外光线
C. 钠光线
D. 自然光线
E. 荧光灯下
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]国标法用原子吸收法测定(aas determination)食品中的钙，用于抑制磷的干扰的物质是
A. 氰化钾(potassium cyanide)
B. 柠檬酸钠
C. 氧化镧
D. 氧化镍
E. 盐酸
[多选题]在锰的甲醛肟分光光度法中，一些金属离子会与甲醛肟形成络合物，干扰锰的测定，加入盐酸羟胺和EDTA可减少干扰，在下列各项中，会对锰的测定产生干扰的元素是
A. 铁
B. 铜
C. 钴
D. 镍
E. 砷
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/ve5yvy.html
