【名词&注释】
挥发物(volatile)、挥发性有机化合物(volatile organic compounds)、乙酰胆碱(acetylcholine)、总挥发性有机物(total volatile organic compounds)、还原法(reduction)、有效位数(effective bits)
[单选题]在一定条件下，能发生银镜反应，且与羟基丙醛互为同分异构体的是
A. 丙醛
B. 甲酸
C. 甲酸乙酯
D. 葡萄糖
E. 果糖
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]在食品检验中，用镉柱还原法(reduction)或镉粉还原法(reduction)所测定的物质是
A. 亚硝酸盐
B. 硝酸盐
C. 亚硝酸盐总量
D. 硝酸盐总量加亚硝酸盐
E. 以上都是
[单选题]TVOC是指
A. 总挥发性有机物
B. 沸点小于50～100℃的挥发性有机物
C. 沸点大于240～260℃的挥发性有机物
D. 换算成甲苯相应数值的挥发物
E. 一类理化性质相近的挥发性有机物
[单选题]血中胆碱酯酶活性可用来评价某种毒物的接触程度。这里的“某种毒物”是指
A. 苯
B. 甲苯
C. 二甲苯
D. 苯乙烯
E. 有机磷农药
[单选题]应用有效数字运算规则，计算：13.64÷4.4÷0.324 4＝
A. 10.303 0
B. 10.303
C. 10.3
D. 10.3
E. 10
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/ve5jzv.html
