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职业技能鉴定2021酒饮料精制茶制造业笔试每日一练(03月16日)

来源: 不凡考网    发布:2021-03-16     [手机版]    
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1. [单选题]量杯是酒吧的()用具之一。

A. 运输
B. 储物
C. 清洁
D. 调酒


2. [单选题]应用TTT法进行品评时,人数至少在()人以上。

A. 6
B. 8
C. 10
D. 12


3. [单选题]作为一个设备设施比较完善的酒吧,瓶酒贮藏柜应放置在().

A. 装饰物配料盒上面
B. 废物箱(litter bin)下面
C. 后吧
D. 前吧


4. [多选题]酒吧服务程序包括( )。

A. 营业前准备
B. 营业中服务
C. 营业后工作


5. [单选题]()茶艺的程序共为16道。

A. 梅花三弄
B. 茉莉花茶
C. 白族三道茶
D. 安溪乌龙茶


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