【导读】
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1. [单选题]根据检验手段和检验内容不同,食品检验的主要方法通常分为感官检验法、化学检验法、()、微生物检验法和酶检验法等几大类。
A. 无损检验法 B. 电磁检验法 C. 仪器检验法 D. 物理检验法
2. [单选题]使用电热恒温干燥箱(thermostatic drying chamber)时,放入()有爆炸危险。
A. 过氧化苯甲酰(面粉增白剂) B. NaHCO3 C. CaCI2 D. Na2CO3