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高级粮油保管员2021冲刺密卷答疑(06.30)

来源: 不凡考网    发布:2021-06-30     [手机版]    
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1. [单选题]根据检验手段和检验内容不同,食品检验的主要方法通常分为感官检验法、化学检验法、()、微生物检验法和酶检验法等几大类。

A. 无损检验法
B. 电磁检验法
C. 仪器检验法
D. 物理检验法


2. [单选题]使用电热恒温干燥箱(thermostatic drying chamber)时,放入()有爆炸危险。

A. 过氧化苯甲酰(面粉增白剂)
B. NaHCO3
C. CaCI2
D. Na2CO3


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