【名词&注释】
硬膜外麻醉(epidural anesthesia)、奶制品(milk products)、食物中毒(food poisoning)、造影剂(contrast media)、营养素(nutrient)、海产品(seafood)、普鲁卡因(procaine)、辐射线(radial line)、罐头食品、参考答案
[多选题]易引起沙门氏菌属食物中毒的食品是（ ）。
A. 发酵食品和罐头食品
B. 类、禽类、蛋类、奶类
C. 剩饭、凉糕、奶制品
D. 海产品及凉拌腌菜
E. 各种食品
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举一反三：
[多选题]患者，男，45岁。胃脘无节律性胀痛半年，现胃脘胀满，时而伴两胁不适，呕吐吞酸，食少纳差，舌淡红苔薄白，脉弦，X线钡餐检查示胃小弯部有充盈缺损。其证型是
A. 气血亏虚
B. 肝胃不和
C. 脾胃虚寒
D. 痰食交阻
E. 痰瘀内结
[单选题]饮用水质的净化处理和消毒，通常的步骤是
A. 消毒→沉淀→过滤
B. 沉淀→消毒→过滤
C. 过滤→沉淀→消毒
D. 沉淀→过滤→消毒
E. 过滤→消毒→沉淀
[多选题]以下检测属于生物材料检测的是
A. 尿铅的测定
B. 噪声的测定
C. 空气铅的测定
D. 空气汞的测定
E. 辐射线(radial line)的测定
[单选题]普鲁卡因(procaine)不可用于哪一种局麻
A. 蛛网膜下腔麻醉
B. 表面麻醉
C. 浸润麻醉
D. 传导麻醉
E. 硬膜外麻醉
[单选题]下列谷类中蛋白质生物价最高的是
A. 高梁
B. 小米
C. 大麦
D. 小麦
E. 大米
[多选题]逆行肾盂造影显示肾小盏杯口呈虫蚀状改变，杯口附近肾实质内有团块状造影剂与杯口相连的是
A. 肾结石
B. 肾实质肿瘤
C. 肾盂肿瘤
D. 肾脓肿
E. 肾结核
[单选题]一男童2岁,生长发育迟缓,精神不佳,体重过轻,下肢轻度水肿,患儿可能缺乏的营养素是
一男童2岁，生长发育迟缓，精神不佳，体重过轻，下肢轻度水肿，患儿可能缺乏的营养素是
A. 维生素CSX
B. 维生素C
C. 钙
D. 必需脂肪酸
E. 碳水化合物
F. 蛋白质
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