不妨碍大豆营养成分消化吸收的抗营养因子有（ ）

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、生活方式(life style)、营养素(nutrient)、经常性(usualness)、消化吸收(digestion and absorption)、红细胞凝集素(red cells coagulation)

[单选题]不妨碍大豆营养成分消化吸收^{(digestion and absorption)}的抗营养因子有（ ）

A. 蛋白质酶抑制剂
B. 胀气因子水苏糖和棉籽糖
C. 植酸及植物红细胞凝集素^{(red cells coagulation)}
D. 大豆中的蛋白质

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举一反三：

[多选题]脂肪大部分在()吸收。

A. 小肠
B. 胃
C. 肝脏
D. 大肠

[单选题]儿童生长发育迟缓，食欲减退或异食癖，最可能缺乏的营养素是（ ）。

A. 蛋白质和热能
B. 钙和维生素D
C. 锌
D. 维生素A

[多选题]预防骨质疏松的主要措施有（ ）。

A. 合理的膳食营养
B. 经常性运动
C. 良好的生活方式
D. 避免服用促骨质丢失的药品

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