食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学

【名词&注释】

皮肤病(dermatosis)、肺结核(pulmonary tuberculosis)、卫生间(toilet)、体细胞(somatic)、中耳炎(otitis media)、过敏症(anaphylaxis)、不完善(imperfect)、糖尿病动脉硬化、卫生条件(sanitary conditions)

[单选题]食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和

A. 货架时间
B. 加工方式
C. 微生物
D. 食品性质
E. 病理

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举一反三：

[单选题]在卫生条件^{(sanitary conditions)}不完善^(imperfect)的宾馆、旅店住宿的顾客容易患的疾病主要有

A. 寄生虫病
B. 军团病
C. 心脏病、高血压
D. 肺结核、中耳炎
E. 糖尿病

[单选题]下列哪项不属于体细胞突变的后果

A. 动脉硬化
B. 癌变
C. 流产与死胎
D. 功能或结构畸形
E. 生育功能障碍

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