【导读】
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1. [单选题]（ ）是职业的本质。
A. 获得劳动报酬
B. 承担特定社会责任
C. 谋生的手段和方式
D. 满足社会生产
2. [单选题]（ ）是葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)的组成部分。
A. 铬
B. 铜
C. 铁
D. 锌
3. [单选题]婴儿脚气病(infantile beriberi)从症状开始至死亡只需（ ）天。
A. 1～2
B. 2～3
C. 3～4
D. 4～5
4. [单选题]烹调时一般认为食品中心温度达到多少度能确保安全?( )
A. 60度
B. 70度
C. 80度
D. 85度
5. [单选题]不能与奶同时进食的是( )
A. 鸡蛋
B. 板蓝根
C. 牛肉干(dried beef)
D. 馒头
