初级烟草专卖技能鉴定2022模拟冲刺试卷205

1. [多选题]技师论文答辩的准备工作主要包括以下几方面的内容( )。

A. 熟读论文
B. 准备材料
C. 写发言提纲
D. 准备提问答案

2. [多选题]烟叶复烤是烟叶初烤后( )的过程。

A. 再次干燥
B. 再次烘烤
C. 降低水分
D. 干燥去湿

3. [单选题]后发烟,叶龄较长，叶片结构(),保水能力强。

A. 疏松
B. 尚疏松
C. 紧实
D. 最疏松

4. [多选题]下列关于促使烟叶干物质损耗^{(dry matter loss)}原因的选项中，表述正确的是( )。

A. 蛋白质和氨基酸脱氨放出氨气
B. 果胶质分解放出甲醇
C. 某些有机酸被氧化放出二氧化碳
D. 以上不是主要原因

5. [单选题]原则明确要求^{(definite requirements)}，培训过程是双向的互动交流，而不是单向的传授。

A. 温故知新
B. 双向沟通
C. 适合
D. 反应

6. [多选题]下列选项中,( )储存后PH值是降低的。

A. 烤烟
B. 淡色晾烟
C. 深色晾烟
D. 白肋烟

7. [多选题]优质烟叶的评吸质量表现为以下几个方面，其中不正确的是( )。

A. 烟气香气质好、香气量足
B. 劲头大
C. 杂气、刺激性小
D. 燃烧性^(combustion)好、灰黑

8. [单选题]香料烟的定色于筋阶段(晒制阶段)是把经过凋萎达到变黄要求的烟叶,移至阳光下晒制，把已变黄的适宜颜色和优良品质固定下来，一般要求( ),。

A. 中午暴晒,其他时间迸行晾制
B. 直接全天暴晒
C. 第1～2夭应避免中午暴晒
D. 全程晒制30一40天

9. [单选题]以下描述不属于卷烟零售客户的需求层次的是()。

A. 盈利需求
B. 安全需求
C. 服务需求
D. 情感需求

10. [多选题]下列关于香料烟叶片完整度与质量的关系描述不正确的是( )。

A. 叶片完整度低的烟叶破损率低
B. 叶片完整度低的烟叶破损率高
C. 叶片完整度低的烟叶成丝率高
D. 叶片完整度与破损率没有关系

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