【导读】
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1. [单选题]生奶的抑菌作用在0℃时可保持48小时，( )可保持3小时。
A. 30℃ B. 20℃ C. 10℃ D. 5℃
2. [单选题]膳食中长期缺乏碘可引起( )。
A. 甲状腺肿大 B. 缺铁性贫血 C. 佝偻病(rickets) D. 克山病(keshan disease)
