下列何种人可从事直接入口食品的工作

【名词&注释】

感染率(infection rate)、水产品(aquatic products)、患病率(prevalence)、葡萄球菌(aureus)、氢氰酸(hydrocyanic acid)、活动性肺结核(active pulmonary tuberculosis)、参考答案、杆菌属(bacilli)、伤寒带菌者(carrier of typhoid fever)、阳性者(positive)

[多选题]下列何种人可从事直接入口食品的工作

A. 伤寒带菌者^{(carrier of typhoid fever)}
B. 澳抗阳性者^(positive)
C. 活动性肺结核患者
D. 脓皮病患者
E. 以上全不是

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

举一反三：

[单选题]某地流感爆发，经调查当地3789人中 837人患有流感，患者中有14人一个月前曾患过感冒．计算得837/3798＝22.1%，这个率应该是

A. 阳转率
B. 患病率
C. 罹患率
D. 继发率
E. 感染率

[单选题]在鱼类及水产品中常见的食品细菌是

在鱼类及水产品中常见的食品细菌是

A. 假单胞菌属B． 葡萄球菌属C． 芽胞杆菌属^(bacilli)S
B. 假单胞菌属
C. 葡萄球菌属
D. 芽胞杆菌属^(bacilli)
E. 肠杆菌科
F. 弧菌属

[多选题]饮酒时最易引起急性中毒的物质是

A. 甲醇
B. 杂醇油
C. 醛类
D. 氢氰酸
E. 重金属

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/v5ge6y.html