1. [多选题]通常糖的测定方法有（ ）。
A. 密度法
B. 折光法
C. 旋光法
D. 直接滴定法
E. 色谱法
2. [单选题]测试闪点时加热速度要严格控制,如果过快得( )
A. 测试结果偏高
B. 测试结果偏低
C. 测试结果变化不大
3. [单选题]有关沉淀滴定法的限制条件叙述不正确的是( )。
A. 生成的沉淀的溶解度必须很小
B. 生成的沉淀应晶形大且不吸附杂质离子
C. 沉淀反应必须迅速、定量地进行
D. 能够用指示剂或其他方法判断滴定终点
4. [单选题]炉水磷酸盐防垢处理的最佳pH值是( )
A. 8.5～9.2
B. 9～11
C. >9
D. 6.5～7.5
5. [单选题]直接的碘滴定法测定(titrimetric determination)总SO2，吸取酒样后，管尖要伸入氢氧化钠溶液中再放出酒样，是为了( )。
A. 防止酒样中SO2分解
B. 防止酒样中SO2升华
C. 防止酒样挥发
D. 防止SO2挥发逸出
