食物蛋白质生物价是( )。

【名词&注释】

胆结石(cholelithiasis)、胆石症(cholelithiasis)、精神紧张(psychentonia)、消化吸收(digestion and absorption)、基础代谢(basal metabolism)、主要成分(main components)、高血压、冠心病、营养保健作用(nutritional and health promoting effect)

[单选题]食物蛋白质生物价是( )。

A. 评价食物蛋白质含量的一项指标
B. 评价食物蛋白质消化程度的一项指标
C. 评价食物蛋白质吸收程度的一项指标
D. 评价食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标
E. 以上都不是

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

举一反三：

[单选题]下列哪种疾病不属于肥胖并发症(　　)。

A. 心力衰竭
B. 高血压
C. 乳糖不耐症
D. 糖尿病
E. 胆结石

[单选题]海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分^{(main components)}是

A. 多不饱和脂肪酸
B. 碘
C. 优质蛋白
D. 维生素A
E. 维生素C

[单选题]下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高(　　)。

A. 精神紧张
B. 炎热
C. 摄食过多
D. 寒冷
E. 饥饿

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/v4pl8p.html