【名词&注释】
吸附剂(adsorbent)、水溶性(water-soluble)、三氯乙烯(trichloroethylene)、永久性(permanent)、硝酸盐(nitrate)、颗粒物(particulate matter)、聚酰胺(polyamide)、三氯乙酸(trichloroacetic acid)、惰性气体(inert gas)、人工合成着色剂
[单选题]测定食品中人工合成着色剂，首先在酸性条件下用下列哪种物质吸附食品中的着色剂
A. 氧化铝
B. 硅胶
C. 聚酰胺(polyamide)粉
D. 羧甲基纤维素
E. 硅镁吸附剂
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举一反三：
[单选题]我国制定了三氯乙烯的生物限值，它的生物监测指标是
A. 尿中三氯乙烯
B. 尿中马尿酸
C. 尿中甲基马尿酸
D. 尿中三氯乙酸(trichloroacetic acid)
E. 尿中苯乙醛酸
[单选题]常用浸渍试剂滤料采集空气中哪种状态的污染物
A. 单纯颗粒物
B. 化学惰性颗粒物
C. 惰性气体(inert gas)
D. 颗粒物与蒸气共存
E. 永久性气体
[单选题]为了测定水中的硝酸盐氮，要求取样后应尽快进行，如不能及时测定，应加保存剂并在0～4℃避光保存，加入的保存剂是
A. 硝酸
B. 磷酸
C. 酸与氧化剂
D. 硫酸
E. 氧化剂
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