【名词&注释】
肉制品(meat products)、乳制品(dairy products)、豆制品(bean products)、流感嗜血杆菌(haemophilus influenzae)、饮用水卫生标准(drinking-water sanitary standard)、蛋制品(egg products)
[单选题]属于肠杆菌科的细菌是
A. 布鲁菌
B. 流感嗜血杆菌
C. 军闭菌
D. 鼠疫耶尔森菌
E. 铜绿假单胞菌
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举一反三：
[单选题]沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有
A. 鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品
B. 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
C. 蛋制品(egg products)、乳制品等加工食品
D. 豆制品、肉制品等加工食品
E. 乳制品、肉制品及其他加工食品
[单选题]城市饮用水卫生标准(drinking-water sanitary standard)规定
A. 每ml水中细菌总数<1000个
B. 每ml水中细菌总数<10个
C. 每100ml水中细菌总数<10个
D. 每500ml水中细菌总数<10个
E. 每ml水中细菌总数<100个
[单选题]目前SARS的主要传染源是
A. 患禽流感的家畜
B. 已知的SARS患者
C. 康复出院的SARS患者
D. SARS易感者
E. 医护人员
[单选题]轮状病毒复制方式不同于其他呼肠孤病毒,它是不通过吞饮作用进入细胞,而是通过胞浆膜直接进入胞浆,因此为了在细胞培养中复制轮状病毒和连续传代通常需要用下列哪一种成分对病毒进行处理,促进病毒的感染性
A. 胰蛋白酶
B. EDTA
C. 木爪蛋白酶
D. 碱性磷酸酶
E. 氨基酸酶
[单选题]对HBV最敏感的动物是
A. 幼猪
B. 黑猩猩
C. 家兔
D. 豚鼠
E. 鸭
[单选题]PCR产物的分析方法有
A. 酶切分析
B. 分子杂交
C. 序列分析
D. 电泳分析
E. 以上都是
[单选题]乙型肝炎的主要传播途径是
A. 直接接触
B. 血液、血制品传播
C. 呼吸道传播
D. 消化道传播
E. 蚊虫叮咬
[单选题]甲型肝炎病毒的特点不包括
A. 属于小DNA病毒
B. 主要经粪-口途径传播
C. 传染源为患者
D. 病后可获体液免疫
E. 可用减毒活疫苗预防
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