【名词&注释】
滴定法(titration)、不存在(there is no)、稀硫酸(dilute sulfuric acid)、骨关节疼痛(joint pain)、稀盐酸(dilute hydrochloric acid)、贫血病(anemia virus)、公害病(public nuisance diseases)、主要症状(main symptoms)、地方病。、痛痛病(itaiitai disease)
[单选题]与填充色谱柱相比，毛细管色谱柱的优点是
A. 分析速度快
B. 分离效能高
C. 灵敏度高
D. 精密度好
E. 能直接定性
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举一反三：
[单选题]索氏抽提法测定食品中脂肪含量，其方法特点描述不正确的是
A. 是经典的方法
B. 结果较准确
C. 测定的是总脂肪
D. 不适于液体和半固体食品
E. 比较费时间
[单选题]欲分别测定尿中马尿酸和甲基马尿酸，最合适的检验方法是
A. 吡啶-苯磺酰氯比色法
B. 喹啉-苯磺酰氯比色法
C. 紫外分光光度法
D. 荧光光度法
E. 高效液相色谱法
[单选题]镉是蓄积性毒物，食物中的镉即使微量，亦对肾脏产生危害，曾发生于日本的镉危害引起的公害病(public nuisance diseases)是
A. 水俣病
B. 贫血病
C. 痛痛病(itaiitai disease)
D. 肿瘤
E. 肝脏坏死
[单选题]气相色谱分析，内标法定量中，选择的内标物时要求
A. 内标物是易挥发的
B. 内标物在样品中是不存在的
C. 内标物在检测器中灵敏度高
D. 内标物的峰与被定量的峰相近
E. 内标物在溶剂中，溶解度大
[单选题]在强碱性溶液中，镉离子与双硫腙生成的双硫腙镉络合物的颜色是
A. 紫红色
B. 橙色
C. 绿色
D. 红色
E. 蓝绿
[单选题]《化妆品卫生规范》中规定的巯基乙酸的测定方法是
A. 比色法
B. 气相色谱法
C. 高效液相色谱法
D. 原子吸收法
E. 氧化还原滴定法
[单选题]采用双硫腙分光光度法测定食品中铅时，器皿需要用何种溶液浸泡
A. 稀盐酸
B. 稀硝酸
C. 蒸馏水
D. 无铅蒸馏水
E. 稀硫酸
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