
【名词&注释】
外科病人(surgical patients)、胃肠道(gastrointestinal)、间接地(indirectly)、代谢性酸中毒(metabolic acidosis)、蛋白质营养不良(protein malnutrition)、出血性坏死(bleeding and necrotizing antritis)、适用于(suitable for)、蛋白质营养状况(protein nutritional status)
[单选题]急性铁中毒的局部影响为( )。
A. 胃肠道出血性坏死(bleeding and necrotizing antritis)
B. 凝血功能不良
C. 代谢性酸中毒
D. 休克
E. 血红蛋白沉着症
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举一反三:
[单选题]对外科病人使用肠外营养治疗,非蛋白能量(NPC)中脂肪和糖供能量比例应为
A. 30%∶70%
B. 25%∶60%
C. 30%∶65%
D. 15%∶25%
E. 50%∶50%
[单选题]根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况(protein nutritional status)。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,EAA与NEAA的比值为( )。
A. <2.2
B. <1.8
C. >2.2
D. >1.8
E. 1
[单选题]营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中,“知、信、行”指的是( )。
A. 知识-信息-行为
B. 知识-信仰-行为
C. 知识-态度-行为
D. 知道-信息-行为
E. 知识-态度-行业
[单选题]说明鱼体绝对新鲜的K值范围为
A. K≥20%
B. K≤20%
C. K≥30%
D. K≤30%
E. K≥40%
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