【导读】
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1. [单选题]GB/T5009.179-2003规定，抽提用无水甲苯鱼肉中的三甲胺，与苦味酸作用，形成()的苦味酸三甲胺盐。
A. 橙色 B. 红色 C. 黄色 D. 红褐色
2. [单选题]中小学和幼儿园食堂不得制售()。
A. 小灶炒菜 B. 冷食凉菜
