2020职业技能鉴定高级粮油保管员精编在线题库(03月05日)

1. [单选题]果酒、葡萄酒中二氧化硫^{(sulfur oxides)}的分析步骤中，开启真空泵，抽气10min，取下()，用氢氧化钠标准溶液滴定^{(standard solution titration)}至重现橄榄绿色即为终点。

A. 短颈球瓶
B. 冷凝管
C. 通气管
D. 梨形瓶

2. [单选题]液压翻板中的液压油，工作时间超过2年应()。

A. 清洁
B. 全部更换
C. 过滤
D. 部分更换

3. [单选题]食品出厂检验报告的编号不应该具有()。

A. 唯一性
B. 重复性
C. 连续性
D. 概括性

4. [单选题]使用结束清洗洁净的玻璃仪器，不需放入专用的防尘盒里保存的是()。

A. 移液管
B. 容量瓶
C. 滴定管^(burette)
D. 索氏萃取器

5. [单选题]黄酒中氨基酸态氮的分析步骤第一步：吸取试样10mL于150mL的()中，加入无二氧化碳的水50mL。

A. 烧杯
B. 锥形瓶
C. 容量瓶
D. 滴定管^(burette)

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