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检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

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  • 【名词&注释】

    金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、生殖细胞(germ cell)、医疗机构(medical institutions)、分枝杆菌(mycobacterium)、流感嗜血杆菌(haemophilus influenzae)、补体结合试验(complement fixation test)、免疫扩散法(immunodiffusion method)、食品卫生微生物学检验、国家标准。、石炭酸复红(carbol fuchsin)

  • [填空题]检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

  • 食品微生物检验的生物安全标准应该符合( )。

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  • 举一反三:
  • [单选题]酶联免疫吸附实验常用的方法有(  )。
  • A. 直接法、间接法、夹心法、竞争抑制法
    B. 直接法、沉淀法、印迹法、竞争抑制法
    C. 直接法、间接法、夹心法、免疫扩散法(immunodiffusion method)
    D. 直接法、间接法、印迹法、免疫扩散法(immunodiffusion method)
    E. 直接法、沉淀法、印迹法、免疫抑制法

  • [单选题]消毒后医疗机构污水直接排入地表水体时,总余氯应小于(  )。
  • A. 0.5mg
    B. 0.65mg
    C. 0.75mg
    D. 1.0mg
    E. 1.5mg

  • [单选题]金黄色葡萄球菌与哪种细菌共同培养时,可见到菌落呈现“卫星现象”?(  )
  • A. 流感嗜血杆菌
    B. 幽门螺杆菌
    C. 军团菌
    D. 空肠弯曲菌
    E. 破伤风梭菌

  • [单选题]大肠菌群系指(  )。
  • A. 一群能发酵蔗糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性有芽胞杆菌
    B. 一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌
    C. 一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性无芽胞杆菌
    D. 一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性有芽胞杆菌
    E. 一群能发酵蔗糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性有芽胞杆菌

  • [单选题]抗酸染色的结果判定(  )。
  • A. 菌体着蓝色为抗酸菌
    B. 菌体着红色为抗酸菌
    C. 菌体着绿色为抗酸菌
    D. 菌体着黄色为抗酸菌
    E. 菌体着白色为抗酸菌

  • [单选题]病毒的核心在负染标本上呈现(  )。
  • A. 不透明的着色很深的圆形结构
    B. 透明的着色很深的圆形结构
    C. 明亮的不着色结构
    D. 空心状结构
    E. 灰暗的着色结构

  • [单选题]生殖细胞突变的后果是(  )。
  • A. 良性肿瘤
    B. 细胞衰老
    C. 遗传性疾病
    D. 癌变
    E. 动脉粥样硬化

  • [单选题]不是细菌感染血清学诊断的试验方法是
  • A. 冷凝集试验
    B. 反向间接血凝试验
    C. 中和试验
    D. 异嗜性凝集试验
    E. 补体结合试验

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