
【名词&注释】
抗氧化(antioxidation)、需要量(requirement)、生理功能(physiological function)、肾小管(renal tubular)、豆制品(bean products)、骨细胞(osteocyte)、重吸收(reabsorption)、粗纤维(crude fiber)、正常人(normal)、膳食营养素参考摄入量
[单选题]膳食营养素参考摄入量的缩写是( )。
A. DRIs
B. EAR
C. RNI
D. AI
E. RDA
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举一反三:
[单选题]蛋白质是烧伤创面修复必需的物质,严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人(normal)的( )。
A. 1~2倍
B. 2~4倍
C. 4~5倍
D. 5~6倍
E. 1.5~2.5倍
[单选题]不属于软食的食物选择的是
A. 鱼肉
B. 薯类
C. 面条
D. 芹菜
E. 豆腐
[单选题]维生素D的生理功能除外( )。
A. 对骨细胞呈现多种作用
B. 促进小肠钙吸收
C. 促进肾小管对钙、磷的重吸收(reabsorption)
D. 抗氧化作用
E. 调节血钙平衡
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