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2020卫生资格营养(师)医学初级试题答案+解析(03.12)

来源: 不凡考网    发布:2020-03-20     [手机版]    
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1. [单选题]心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是( )。

A. 富含维生素A
B. 富含维生素C
C. 富含维生素E
D. 富含维生素K
E. 富含维生素B(vitamin b)


2. [单选题]微波加热的特点包括(  )。

A. 不节能
B. 加热均匀性好
C. 大量破坏营养
D. 不能灭菌
E. 高温灭菌


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