食品大肠菌群检测初发酵试验的培养温度是

【名词&注释】

组织培养(tissue culture)、巨噬细胞(macrophage)、免疫原性(immunogenicity)、结合力(binding force)、大肠菌群(coliform group)、氧化剂(oxidant)、吞噬作用(phagocytosis)、抗毒素(antitoxin)、母细胞(mother cell)、细胞克隆技术(cell cloning techniques)

[单选题]食品大肠菌群检测初发酵试验的培养温度是

A. 30±1℃
B. 36±1℃
C. 42±1℃
D. 44±1℃
E. 44.5±0.2℃

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举一反三：

[单选题]慢性志贺菌感染的病程一般在多长时间以上

A. 2周
B. 2个月
C. 7周
D. 1个月
E. 6周

[单选题]下列对维生素B1理化性质的叙述，哪一项是错误的？( )

A. 所有维生素中最不稳定者之一
B. 溶于水和甘油
C. 在碱性条件下不稳定
D. 氧化剂或还原剂都可以使其失去活性
E. 亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏

[单选题]细菌的诱发突变最高是自发突变的

A. 10倍
B. 1 000倍
C. 10 000 000倍
D. 100 000倍
E. 10 000倍

[单选题]IL-2产生细胞是

A. 活化T细胞
B. 巨噬细胞
C. 基质细胞
D. 血管内皮细胞
E. 纤维母细胞^{(mother cell)}

[单选题]组织培养中，进行细胞纯化时可以采用

A. 细胞克隆技术^{(cell cloning techniques)}
B. 细胞筛选技术
C. 细胞蚀斑技术
D. 有限稀释法
E. 无限稀释法

[单选题]蛋白质最多的结构类型

A. 2级
B. 5级
C. 3级
D. 6级
E. 4级

[单选题]毒素转变成类毒素后的变化是( )。

A. 使毒素免疫原性上升
B. 增强与抗毒素^(antitoxin)的结合力
C. 减弱了毒素的病理作用
D. 增强了细胞的吞噬作用^{(phagocytosis)}
E. 增强了致敏作用

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