【导读】
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1. [单选题]革兰染色阳性时，细胞颜色应为( )。
A. 蓝紫色
B. 蓝色
C. 红色
D. 绿色
E. 无色
2. [单选题]体内脂肪大量动员时，肝内生成的乙酰辅酶A可生成
A. 葡萄糖
B. 二氧化碳和水
C. 胆固醇
D. 草酰乙酸(oxaloacetic acid)
E. 酮体
3. [单选题]关于HACCP系统的描述正确的是
A. 企业的最高管理者构成HACCP工作组
B. 由一线生产操作人员绘制产品加工流程图(flow process chart)
C. 一个关键控制点控制一个危害
D. 只要措施有效就可以被确定为关键控制点
E. 在一个具体步骤(concrete steps)上可有多个关键限值
