职业技能鉴定2021服务行业从业人员智能每日一练(06月18日)

1. [单选题]预订设备有( )。

A. 总台
B. 文具用品
C. 物品柜
D. 客史档案柜

2. [单选题]下列选项中，不属于培训计划主要内容的是()。

A. 培训者
B. 培训经费
C. 培训方式
D. 培训效果

3. [单选题]先上冷菜的特点是( )。

A. 取拿灵活方便，便于主宾谦让
B. 活跃宴会的气氛，增进人的食欲
C. 给人一个良好的印象，为上热菜打上良好基础
D. 以上都是

4. [单选题]下面选项不属于重要接待任务特点的是( )。

A. 客房服务员^{(hotel attendants)}所担负的责任大
B. 接待标准高
C. 服务质量要求高
D. 所住房间价格贵

5. [单选题]擦金属件属计划卫生,每擦一间大约需要( )分钟,而员工每天工作量为80间。

A. 5
B. 10
C. 15
D. 20

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