
【名词&注释】
六六六(bhc)、拟除虫菊酯(pyrethroid)、白蛋白(albumin)、营养不良(malnutrition)、缺乏症(deficiency)、麦谷蛋白(glutenin)、球蛋白(globulin)、优先选择(priority selection)、营养状况调查(nutritive status inquisition)、停止使用(stopping usage)
[多选题]我国于1983年停止生产、1984年停止使用(stopping usage)()等农药。
A. 六六六和DDT
B. 有机磷
C. 拟除虫菊酯
D. 氨基甲酸酯类
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举一反三:
[多选题]小麦中的蛋白质含有清蛋白、麦醇溶蛋白、麦谷蛋白以及下列的()
A. 白蛋白
B. 球蛋白(globulin)
C. 酪蛋白
D. 胰蛋白
[单选题]青少年需要量大,应多吃( )以补充能量。
A. 谷类
B. 肉类
C. 纯能量食物
D. 豆类
[多选题]营养咨询所包括的内容有()。
A. 营养状况调查(nutritive status inquisition)
B. 膳食调查
C. 营养缺乏症调查
D. 实验室检查
[单选题]关于选择营养干预措施的原则,下面不正确的是( ).
A. 优先选择(priority selection)解决重要营养问题的干预措施
B. 最重要的选择标准是能 在解决营养不良问题中发挥最佳作用的措施
C. 最重要的选择标准是能在解决营养不良问题中发挥长远作用的措施
D. 根据评估的难易程度、实施难易程度、参与性和成本效益几方面对干预措施进行高、中、低排序后择优选择
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