【名词&注释】
碘化钾(potassium iodide)、柠檬酸钠(sodium citrate)、不合格(unqualified)、火焰离子化检测器(fid)、分光光度法测定(spectrophotometry)、性反应(sexual response)、氰化钾(potassium cyanide)、相色谱仪
[多选题]气相色谱仪的火焰离子化检测器的温度一般比柱温高50℃左右，目的是为了
A. 防止高沸点化合物冷凝在检测器内
B. 防止燃烧生成的水聚积在检测器内
C. 防止燃烧不完全的化合物不产生信号
D. 保证待测组分能充分燃烧
E. 保证全部组分能充分燃烧
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举一反三：
[多选题]双硫腙比色法测定食品中的铅，可以防止铁、铜、锌等离子干扰的试剂是
A. 柠檬酸铵
B. 氰化钾(potassium cyanide)
C. 柠檬酸钠
D. 盐酸羟胺
E. 碘化钾
[单选题]酚试剂分光光度法测定甲醛，下列说法正确的是
A. 是特异性反应(sexual response)，其他脂肪醛无干扰
B. 不是特异性反应(sexual response)，其他脂肪醛都有类似反应，但灵敏度比较低
C. 不是特异性反应(sexual response)，乙醛有干扰，其他脂肪醛不干扰
D. 不是特异性反应(sexual response)，丙醛有干扰，其他醛不影响测定
E. 不是特异性反应(sexual response)，乙醛和丙醛有干扰，其他醛不影响测定
[单选题]感官不合格产品，需进行理化检验吗
A. 进行
B. 可以进行,也可以不进行
C. 以上都可以
D. 不进行,直接判为不合格产品
E. 必须进行检验
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