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2020食品化验员模拟考试库351

来源: 不凡考网    发布:2020-12-17     [手机版]    
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1. [单选题]正洗的时间约( )。

A. 10-20分钟
B. 20-30分钟
C. 30-40分钟
D. 40-50分钟


2. [单选题]在分光光度法中,运用朗伯-比尔定律进行定量分析,应采用( )作为入射光

A. 白光
B. 单色光(monochromatic light)
C. 可见光
D. 紫外光


3. [单选题]煤挥发分产率的测定实验中,煤样在马弗炉中隔绝空气加热几分钟()

A. 5min
B. 7min
C. 10min
D. 15min


4. [单选题]在置信度为90%时,某测定结果表示为25.34%±0.03%,则表示( )。

A. 在消除了系统误差的情况下,真值落在(25.31-25.37)%的概率为90%
B. 有95%的把握,真值落在(25.31-25.37)%的范围内
C. 真值落在(25.31-25.37)%的置信区间内
D. 该命题不准确


5. [单选题]精密称取马来酸氯苯那敏对照品12mg,应选取( )的天平。

A. 千分之一
B. 万分之一
C. 十万分之一
D. 百万分之一


6. [单选题]咖啡碱(caffeine)分子对( )光有特定的吸收。

A. 紫外
B. 可见
C. 近红外
D. 远红外


7. [单选题]当称量物品时,开启天平后,指针到某处骤然停止,可能的原因是( )。

A. 天平零点有问题
B. 天平的某一处有障碍
C. 天平的灵敏度太高
D. 天平已到了平衡点


8. [单选题]软水器(water softener)在还原时遇见特殊情况须间断应在( )过程中。

A. 反洗
B. 正洗
C. 再生
D. 还原


9. [单选题]玻璃器皿(glassware)干热消毒要求( )。

A. 160~170℃ 2h
B. 160~170℃ 1h
C. 100℃ 2h
D. 150℃ 2h


10. [多选题]质量检验的主要功能是( )。

A. 鉴别功能
B. 把关功能
C. 预防功能
D. 报告功能
E. 放行功能


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