1. [单选题]坏血病毒常发生在患（ ）的儿童
A. 维生素C缺乏
B. 维生素D缺乏
C. 维生素E缺乏
D. 维生素A缺乏
2. [单选题]混合食物的特殊动力作用占基础代谢的百分比(percentage)是（ ）。
A. 4%～5%
B. 5%～6%
C. 10%
D. 30%
3. [多选题]在尿液中加入()，可用于尿中肌酐、羟脯氨酸的定量测定。
A. 浓盐酸
B. 福尔马林
C. 麝香草酚
D. 甲苯
4. [单选题]老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退代谢功能减退.免疫功能下降及( )。
A. 体成分改变
B. 氧化损伤加重
C. 体成分改变及氧化损伤加重
D. 基础代谢增高
5. [单选题]调配婴儿奶粉时，正确的方法是（ ）。
A. 用洁净的温开水(warm water)，且只煮沸过一次
B. 按照书上标明的配备比例制作
C. 奶粉应是满满的装入量勺
D. 奶粉应该是装实后装入量勺
