【导读】
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1. [单选题]下列哪种细菌的最适生长温度为25℃
A. 肠炎沙门菌
B. 空肠弯曲菌
C. O157∶H7大肠杆菌
D. 假结核耶尔森菌
E. 宋内志贺菌
2. [单选题]关于荚膜染色法下列描述正确的是( )。
A. 荚膜与染料亲和力(affinity)强很容易着色
B. 荚膜与染料亲和力(affinity)弱,不易着色
C. 荚膜含水量高低与染色有关
D. 荚膜的厚度与染色有关
E. 荚膜容易着色可用革兰染色
3. [单选题]下列对维生素B1理化性质的叙述,哪一项是错误的?( )
A. 所有维生素中最不稳定者之一
B. 溶于水和甘油
C. 在碱性条件下不稳定
D. 氧化剂或还原剂(reducing agent)都可以使其失去活性
E. 亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏