【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、骨质疏松症(osteoporosis)、中老年人(wrinkly)、化学物质(chemicals)、推荐摄入量(recommended intake)、食用方法(edible way)、软弱无力、国家规定、参考答案、盐摄入量(salt intake)
[多选题]营养补充剂标签、说明书应符合国家规定，同时还应标明哪些( )
A. “营养补充剂”字样
B. 营养成分，应当标示最小食用单元的营养素含量
C. 食用方法及食用量，应当明确不同人群具体推荐摄入量
D. 不用特别标明产品不能代替药物
E. 不用特别标明不宜超过推荐量或同类营养素补充剂同时食用
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]农药的生物富积作用主要通过（ ）。
A. 直接污染
B. 间接污染
C. 食物链
D. 仓库使用
[多选题]食物中生物学价值最接近于100的蛋白质是()
A. 大豆蛋白质
B. 鸡蛋蛋白质
C. 鱼类蛋白质
D. 谷类蛋白质
E. 肉类蛋白质
[单选题]烹调胡萝卜科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅目的是为了( )。
A. 让胡萝卜充分炒熟
B. 让油溶性的类胡萝卜素充分溶出
C. 灭菌
D. 为了菜肴颜色更漂亮
[多选题]对高血压病病人，每日盐摄入量(salt intake)应不超过()克
A. 6
B. 8
C. 10
D. 12
[单选题]老年人饮食应注意()。
A. 蛋白适量而质优
B. 控制碳水化合物的摄入应以蔗糖为主
C. 动物油可多摄入
D. 总热能摄入不变
[多选题]中老年人缺钙有可能导致
A. 佝偻病
B. 四肢软弱无力
C. 骨质疏松症
D. 骨硬化
E. 味觉迟钝
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/rlzxzv.html
