膳食结构评价的依据是( )

【名词&注释】

多氯联苯(polychlorinated biphenyls)、生殖器官(reproductive organs)、糖耐量试验(glucose tolerance test)、糖耐量异常(impaired glucose tolerance)、调查结果(investigation results)、人类致癌物、单纯随机抽样(simple random sampling)、黄曲霉素(aflatoxin)、河豚鱼毒素、系统随机抽样(systematic sampling)

[单选题]膳食结构评价的依据是( )

A. RNI
B. 中国居民平衡膳食宝塔
C. 中国居民膳食指南
D. 人群调查结果

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举一反三：

[单选题]霉变的大米、小米、玉米富含一类致癌物( )，即便水洗、高温均无法将其彻底清除。

A. 三聚氰胺
B. 多氯联苯
C. 二噁英
D. 黄曲霉素^(aflatoxin)

[单选题]下列说法不正确的是（ ）。

A. 总体分布较均匀、个体数量不太多时可采用群体抽样
B. 当总体较大时，系统随机抽样^{(systematic sampling)}比单纯随机抽样^{(simple random sampling)}更便于操作
C. 总体在某一方面的性质存在差异时可采用分层抽样
D. 抽样方法很大程度的取决于抽样目的

[单选题]以下污染物被IARC列为人类致癌物(1类)的是( )

A. 河豚鱼毒素
B. 铅
C. 汞
D. 黄曲霉毒素
E. 亚硝酸盐

[多选题]与孕期相比，健康孕妇的机体代谢改变有（ ）。

A. 蛋白质代谢呈负氮平衡
B. 胰岛素分泌增加
C. 蛋白质代谢呈正氮平衡
D. 钙铁叶酸在肠道的吸收量增加

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