【名词&注释】
国家标准、氰化物(cyanide)、矿泉水(mineral water)、纯净水(pure water)、电位器(potentiometer)、氯化氰(cyanogen chloride)、第三层(layer 3)、参比电极(reference electrode)、电源开关(power switch)、第一层(first layer)
[单选题]测定PH值常用的参比电极(reference electrode)为（ ）。
A. 玻璃电极
B. 甘汞电极
C. 锂电极
D. 铂电极
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举一反三：
[单选题]水处理过程中，胶体物质通常采用( )方法去除。
A. 沉砂
B. 过滤
C. 加氯消毒
D. 混凝沉淀
[单选题]国家标准GB7100-86要求糕点出厂时霉菌数不得大于( )个/g。
A. 25
B. 50
C. 100
D. 不得检出
[单选题]为防止中暑应该少量多次饮水，饮用下列那一种为最好。( )
A. 矿泉水;
B. 纯净水;
C. 淡盐水;
D. 淡茶水。
[单选题]分光光度计打开电源开关(power switch)后，下一步的操作正确的是( )。
A. 预热20min
B. 调节“0”电位器，使电表针指“0”
C. 选择工作波长
D. 调节100%电位器，使电表指针至透光100%
[单选题]异烟酸-吡唑啉酮比色法测定粮油及制品中氰化物时，在( )溶液中用氯胺T将氰化物转化为氯化氰，再与异烟酸-吡唑啉酮作用，生成蓝色染料。
A. PH﹤7
B. PH=7
C. PH﹥7
D. 任意
[单选题]两层筛筛分法测定饲料粉碎粒度的原理是测定( )，计算其占饲料总质量的百分数。
A. 第一层(first layer)筛上留存物料质量
B. 第三层(layer 3)筛上留存物料质量
C. 各层筛上留存物料质量
D. 盲筛上留存物料质量
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