【名词&注释】
抗氧化(antioxidation)、中草药(chinese herbal medicine)、亚油酸(linoleic acid)、参考值(reference value)、营养素(nutrient)、海产品(seafood)、摄入量、疑难病(difficult disease)、有利于(beneficial to)、青春发育期(pubertal stage)
[单选题]青春发育期(pubertal stage)的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入( )
A. 牛奶
B. 瘦肉
C. 海产品
D. 蔬菜
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举一反三：
[单选题]中草药在防治中疗效独到的疾病是（ ）。
A. 急性疾病
B. 慢性疑难病(difficult disease)
C. 急性传染病
D. 肿瘤
[多选题]下列营养素具有抗氧化作用的是（ ）。
A. 果糖
B. 维生素E
C. 蛋白质
D. 维生素C
E. 硒
[单选题]DRIs的各项参考值在膳食评价中的应用错误的是__________。
A. EAR用以检查个体日常摄入量不足的频率
B. RNI用以评价群体营养素摄入不足的概率
C. UL用以估测人群中可能有过量摄入健康风险的人所占的比例
D. 人群平均摄入量达到或超过AI，表明该人群摄入不足的概率很低
[多选题]亚油酸是()。
A. 18碳2稀酸
B. 22碳4稀酸
C. 24碳6稀酸
D. 18碳4稀酸
[单选题]婴儿1岁时身长约达（ ）em。
A. 70
B. 75
C. 85
D. 80
[单选题]亚油酸是（ ）。
A. 18碳2烯酸
B. 22碳4烯酸
C. 24碳6烯酸
D. 18碳4烯酸
[单选题]某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可使用（ ）。
A. 氮肥
B. 钾肥
C. 肥
D. 钼肥
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