1. [单选题]描述食谱概念正确的是（ ）。
A. 将每日各餐副食的品种、数量、烹调方法、用餐时间排列成表，称为食谱
B. 将每日各餐主、副食的品种、数量、烹调方法、用餐时间排列成表，称为食谱
C. 将每日各餐主、副食的品种、烹调方法、用餐时间排列成表，称为食谱
D. 将每日各餐主食的品种、数量、烹调方法、用餐时间排列成表，称为食谱
2. [多选题]人体热能消耗主要包括哪些方面（ ）。
A. 运动减肥
B. 抽脂减肥
C. 基础代谢(basal metabolism)
D. 食物的特殊动力作用
E. 活动
