一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。

【名词&注释】

精氨酸(arginine)、苯丙氨酸(phenylalanine)、赖氨酸(lysine)、胃肠道(gastrointestinal)、出血性(hemorrhagic)、营养素(nutrient)、组氨酸(histidine)、代谢性酸中毒(metabolic acidosis)、不科学(unscientific)、甲硫氨酸(methionine)

[填空题]一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学^{(unscientific)}的食物搭配。

在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质(　　)。

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举一反三：

[单选题]急性铁中毒的局部影响为( )。

A. 胃肠道出血性坏死
B. 凝血功能不良
C. 代谢性酸中毒^{(metabolic acidosis)}
D. 休克
E. 血红蛋白沉着症

[单选题]下列氨基酸中，哪种氨基酸对机体寒冷适应过程可能有益(　　)。

A. 甲硫氨酸^(methionine)
B. 苯丙氨酸
C. 赖氨酸
D. 精氨酸
E. 组氨酸^(histidine)

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