【导读】
不凡考网发布卫生2024公卫医师资格试题试卷(9P)相关信息，更多卫生2024公卫医师资格试题试卷(9P)的相关资讯请访问不凡考网卫生职称考试频道。
1. [单选题]用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏，是因为
A. 大豆中脲酶含量丰富
B. 脲酶性质稳定
C. 脲酶的抗营养作用较抗胰蛋白酶因子强
D. 目前尚没有测定抗胰蛋白酶因子的方法
E. 脲酶抗热能力较抗胰蛋白酶因子强且测定方法简单
2. [单选题]学校保护视力，预防近视的重点对象是
A. 所有在校的中小学生
B. 成绩优异的中小学生
C. 父母或家族中患有近视的中小学生
D. 体质孱弱或病后的中小学生
E. 未养成良好用眼卫生习惯的中小学生
3. [单选题]下列属于营养必需脂肪酸的是
A. 油酸
B. 亚麻酸
C. 软脂酸
D. 硬脂酸
E. 十二碳脂肪酸
4. [单选题]不属于空间结构的是
A. 蛋白质一级结构
B. 蛋白质二级结构
C. 蛋白质三级结构
D. 蛋白质四级结构
E. 单个亚基结构
