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2024营养(师)初级试题答案+专家解析(11.01)

来源: 不凡考网    发布:2024-11-01     [手机版]    
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1. [单选题]痛风病人不宜食用果糖的原因是(  )。

A. 诱发糖尿病
B. 发生低血糖
C. 加速嘌呤分解
D. 造成血糖波动
E. 加速嘌呤合成


2. [单选题]对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复,有显著促进作用的营养素是(  )。

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素B
D. 维生素K
E. 维生素C


3. [单选题]大米中蛋白质的含量一般为(  )。

A. 4%~5%
B. 7%~16%
C. 11%~12%
D. 9%~10%
E. 12%~15%


4. [单选题]引起慢性支气管炎的原因是( )。

A. 引起过敏反应的食品
B. 饮水不足
C. 蛋白质供给不足,维生素A和维生素C缺乏
D. 暴饮暴食
E. 长期高胆固醇膳食


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