【导读】
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1. [多选题]三硝基甲苯的主要靶器官是
A. 肝
B. 肾
C. 大脑
D. 眼
E. 肺
2. [多选题]食品卫生监督职责是
A. 进行食品卫生监测、检验和技术指导
B. 对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施
C. 对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查
D. 对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚
E. 进行食品卫生学评价，公布食品卫生情况
3. [多选题]黄疸的发生与脏腑功能失调有关，这包括（ ）
A. 肝
B. 脾
C. 肺
D. 胃
E. 胆
4. [多选题]一级预防的措施包括
A. 贯彻卫生立法，开展卫生监督
B. 降低危害，促进安全行为
C. 健康教育和自我保健
D. 环境保护和劳动保护
E. 定期健康检查
