
【名词&注释】
蛋氨酸(methionine)、质量检验(quality inspection)、抗凝剂(anticoagulant)、重铬酸钾(potassium dichromate)、氯化亚锡(stannous chloride)、为什么(why)、色氨酸(tryptophan)、异亮氨酸(isoleucine)、原子吸收光谱法测定(aas determination)、工作中
[多选题]为了测定红细胞中某一化合物的含量,下列采血方法中正确的是
A. 用不含抗凝剂的采血管
B. 用含有肝素的采血管
C. 用含有草酸钠的采血管
D. 用含有氟化钠的采血管
E. 用含有EDTA的采血管
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举一反三:
[单选题]食物中硒的测定是将样品经混合酸消化,硒化合物被氧化成硒的价态为
A. 四价
B. 六价
C. 负二价
D. 有机硒
E. 无机硒
[单选题]冷原子吸收光谱法测定(aas determination)海产品中甲基汞和无机汞时,所用的还原剂和催化剂是
A. 酸性二氯化锡,硫酸铜
B. 硼氢化钠,重铬酸钾
C. 碱性二氯化锡,硫酸铜
D. 碱性二氯化锡,半胱氨酸
E. 碱性二氯化锡,镉离子
[单选题]采集可吸入颗粒物时,必须在滤料前面串联一个截留粒径10μm的采样头,如何理解截留粒径的概念
A. >10μm的颗粒被截留,<10μm的颗粒则漏过
B. ≥10μm的颗粒被截留,<10μm的颗粒则漏过
C. >10μm的颗粒被截留,≤10μm的颗粒则漏过
D. 对10μm的颗粒具有50%截留效率
E. 只有10μm的颗粒被截留,其它均漏过
[单选题]在用灰化法处理测定食品中的砷,需加氧化镁和硝酸镁,这是为什么
A. 起还原作用
B. 促进砷溶解
C. 防止砷挥发
D. 提高灰化温度
E. 提高挥发性
[单选题]在下列各组物质中,两种物质均有剧毒的是
A. 白磷、红磷
B. 磷酸、偏磷酸
C. 氯化钡、硫酸钡
D. 硫化氢、氟化氢
E. 硫化氢、红磷
[单选题]采用国标方法进行胡萝卜素的测定时,提取液宜采用的溶剂是
A. 丙酮
B. 无水乙醇
C. 石油醚
D. 乙酸乙酯
E. 丙酮-石油醚
[单选题]产品质量检验机构在检验工作中规定
A. 检测工作可由一人进行
B. 检测工作至少应有两人参加
C. 检测人员应有大专学历
D. 检验人员应具有技师以上职称
E. 检测工作至少应有两人参加,其中一人具有技师以上职称
[单选题]不属于人体必需氨基酸的是
A. 赖氨酸
B. 色氨酸(tryptophan)
C. 异亮氨酸(isoleucine)
D. 苯丙氨酸
E. 半胱氨酸
[单选题]下列哪种方法不适于测定水样中的硫酸盐
A. 重量法
B. 比色法
C. 比浊法
D. 容量法
E. 离子色谱法
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