卫生2025公卫主治医师往年考试试题(3H)

1. [单选题]资料收集的质量控制不包括

A. 划分接触和健康效应指标明确
B. 选择代表性的调查对象
C. 消除各组实验外其他因素
D. 尽量取得定量资料
E. 重视资料复核

2. [单选题]有关食品添加剂的说法，错误的是

A. 需经食品毒理学安全评价证明其安全性后方可使用
B. 应有严格的质量标准，有害杂质不得超过允许限量
C. 使用食品添加剂可改变食品感官性质以掩盖产品的缺陷
D. 使用食品添加剂不能破坏食品的营养成分
E. 食品添加剂包括化学合成物质和天然物质

3. [单选题]毒蕈中毒时，应特别注意( )

A. 一种毒蕈只有一种特定毒素，有靶器官，故抢救时须认真鉴别
B. 潜伏期短，应紧急采取措施
C. 发病率低，但死亡率高，应集中抢救已发病者
D. 肝肾损害型的毒蕈中毒，临床可出现假愈期，故仍需继续采取保肝、保肾措施
E. 任何毒蕈均难溶于水，故应抢救食蕈者

4. [单选题]按《食品企业建筑设计卫生要求》规定，新建食品企业距公共厕所的最小距离应该是

A. 5m
B. 25m
C. 50m
D. 100m
E. 500m

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