【名词&注释】
高胆固醇血症(hypercholesterolemia)、人员素质(personnel quality)、豆制品(bean products)、重要依据(important basis)、护理管理水平、糖尿病、冠心病
[多选题]护理质量是
A. 是护理管理水平的重要依据
B. 衡量护理人员素质的重要标志
C. 促进护理学科发展的前提
D. 护理服务效果的保证
E. 以物质形式反映其作用
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举一反三：
[单选题]患者男性，因怀疑上消化道出血而入院，需做隐血试验，前3天可进食
A. 猪肝
B. 动物血
C. 豆制品
D. 肉类
E. 大量绿叶蔬菜
[单选题]叶某，女，61岁。血压160/95mmHg，既往无糖尿病、冠心病和高胆固醇血症，其母60岁死于冠心病，据此可以推断该病人的心血管风险水平分层属于( )
A. 低危
B. 中危
C. 中高危
D. 高危
E. 很高危
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